Ikan terbesar yang pernah ditangkap sejak tahun 1986 menjadi primadona di pasar ikan Jepang. Monster ikan tuna sirip biru seberat 445 kilogram dilelang di pasar ikan di Tokyo dan terjual dengan harga yang fantastis, 3,2 juta yen atau sekitar Rp333 juta.


"Banyak orang yang belum pernah melihat ikan sebesar ini," ujar pejabat yang bertanggung jawab menjalankan pasar ikan Tsukiji dari Pemerintahan Tokyo Metropolitan, pasar ikan terbesar di dunia.

Ikan tersebut dilelang dengan harga per kilonya 7,200 yen atau sekitar Rp748 ribu. Ikan itu pun telah dibersihkan kotoran dan insangnya, yang artinya ikan itu lebih berat bobotnya ketika masih ditangkap di Nagasaki.

"Sangat jarang sekali melihat ikan tuna berbobot lebih dari 400 kilogram," ujar pejabat tersebut, Jumat (16/7).

Ikan tuna yang paling berat pernah terjual di Tsukiji berbobot 496 kilogram yang ditangkap pada tahun 1986. Tapi ikan tuna terbesar yang pernah tertangkap terdapat di Kanada pada tahun 1995 dengan bobot 497 kilogram.

Akibat pemancingan yang dilakukan selama beberapa dekade ini membuat populasi dari ikan tuna merosot tajam, mendorong negara Barat untuk melarang penjualan ikan tuna sirip biru dari Atlantik yang hampir punah.

Jepang mengonsumsi sepertiga dari tangkapan ikan sirip biru di dunia, menjadikannya resep yang sangat mahal, dikenal di Jepang dengan istilah "kuro maguro" (tuna hitam) dan dijuluki oleh para penikmat sushi sebagai "permata hitam" karena kelangkaan ikan tersebut.

Sepotong dari "otoro" atau lemak perut ikan tersebut mencapai harga 2 ribu yen atau sekitar Rp207 ribu.


====================================================================================
Silahkan berkomentar sobat-sobat ku, ^.^
Tapi jangan komentar hal-hal yang tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA ya.., hohoho...
Terima Kasih atas kunjungannya... ^0^!
====================================================================================